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- “El clima está cambiando, la alimentación y la agricultura también.”
Chihuahua, Chih.- Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la Secretaría de Salud a través del Programa de Alimentación y Actividad Física, celebrará el día llevando a cabo un evento en las instalaciones del Instituto Chihuahuense de la Salud, (ICHISAL), el cual busca promover los hábitos alimenticios.
Se trata de una muestra gastronómica en donde los platillos serán preparados con alimentos saludables, evitando comida chatarra y refrescos; serán principalmente de comida regional, como: enchiladas, asado, chile con queso, frijoles charros, entre otros. El evento iniciará el día 14 de octubre a partir las 11:00 de la mañana.
Es importante ingerir alimentos que proporcionen todos los nutrientes necesarios para sentirse bien y tener energía, se debe combinar con actividad física y un peso saludable, con esto ayudamos a prevenir enfermedades.
El Día Mundial de la Alimentación se conmemoró en 1979 y tiene como finalidad implementar buenos hábitos alimenticios, se va adaptando de acuerdo al cambio que se vive en el mundo, cada año se implementa un lema conmemorativo, el de este año es “El clima está cambiando, la alimentación y la agricultura también.”
Son ciertos factores que le dan significado al lema de cada año, como la zona arqueológica, lo que sucede en el clima y la manera de cosechar que desencadena la alimentación que llevamos.
La Secretaría de Salud, a través del Programa de Alimentación y Actividad Física, busca sensibilizar en la población el consumo diario de frutas y verduras para mejorar la salud y prevenir enfermedades.