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capacitación será impartida a restaurantes, hoteles y vendedores ambulantes, con el objetivo de dotarlos de las herramientas que les permitan el adecuado manejo de los alimentos ante el incremento de temperaturas.
El curso será impartido el próximo miércoles 25 de abril por la Química en Alimentos, Corina Armendáriz Hernández, gerente de calidad de la empresa Quimiometría Alimentaria S. de R.L. de C.V., quien se desempeña como Instructora Federal desde hace 20 años, en los distintivos H y M, así como en Punto Limpio, y quien también es auditor en la norma ISO 9000, informó la licenciada, Liliana Valdez.
La capacitación que se otorga a través de la Dirección de Turismo tendrá duración de 6 horas, en una sola jornada, donde se abordarán 15 puntos específicos entre los que se incluyen: Legislación Alimentaria, Microbiología de Alimentos, Higiene Personal, Recepción de Mercancías, Almacenamiento, Refrigeración y Congelación.
La cita es en el salón Juan Rangel de Biezma de mina “La Prieta” el miércoles 25 de abril en punto de las 9:00 de la mañana para concluir a las 16:00 horas, incluido un coffee breake (descanso).
Mayores informes en el teléfono (627) 52 5 44 00, de la Dirección de Turismo del Municipio, con atención de lunes a viernes entre las 9:00 y 15:00 horas.
